'尝'日本料理
在日本四天的假期里,日本料理给我的印象深刻,日本料理注重形式,在隆重的形式下,你会由衷地对普通的食物产生特殊的感情。
每一道菜的精心设计,都让你感到受宠若惊,当穿着和服的小姐,殷勤地将精心切好的一立方厘米见方的豆腐,放在一个深色的小盘子里,面带微笑,跪送到你面前,你只能将这块小到不能再小的豆腐,分两口慢慢地含在嘴里,突然感到自己从来没有吃过如此好味的豆腐,一根腌菠菜,一口鱼子酱,一块鱼,一方肉,一小碗饭,一小碗汤。因为每道菜都是'尝'的量,你有机会在半饥饿状态下虔诚地进食,同时对下一道菜保持企盼的心态。12道菜过后,你虽然并不觉得太饱,但的确有过'大餐'的感觉。
记得五年前的一月份,我第一次到东京早稻田大学开学术会,晚上,天气很冷,饥肠辘辘的我,赶忙走进街边一家大的面馆,想好好吃顿鸭汤soba (荞麦面),即解馋又暖身子,吃完第一份,我觉得像没吃,就叫了第二分,吃完了第二份,还没找到饱的感觉,想叫第三份,发觉服务生小姐用困惑地眼光瞧着我这穿着还算斯文的女人,我不得不朝四周围看了看,实在不好意思再叫第三份了,因为我身旁很多日本的男性上班族,也都只吃一份,没有人叫第二份,他们都不是很饱,但都知道不饱也要停。我不想让日本人觉得中国人吃啥啥没够,就此打住,拐到另一间商场买一盒寿司,好在晚上充饥。
在我们小时候,家里油水不多,挨过饿得父母为我们养成了吃饭一定要吃饱的习惯,现在我们要学习控制食量就很难了。前些时候,敦敦食量增大,小肚子也鼓出来了,我告诉敦敦,少吃一碗饭,敦敦很容易地控制自己只吃一碗饭,多吃些蔬菜沙拉,结果立竿见影。
吃是民族文化的重要部分,在日本不仅仅是花钱吃饭,而是体验小碗小碟间日本人对食物的那份尊敬和对'吃'这个隆重仪式的崇拜。
still stuck on finding love.....
Fall Fall Not in love.. But for me. Fall for my imperfections, Fall for the look in my eyes, when they land on you. Fall.. Not in love, But for me. Fall for the dimple in my left cheek.. for how strong I am.. Until you make me, Unsure of me.. Fall not in love but, For me, Fall for the imperfections, My secret jealousy.. That?s not so secret. Fall for me, Fall for the time we spend entangled In each others web, Fall for.. My heart, As it has for you. Fall, For me. Not in love, But in the possibility. Fall for me
一家三口京都 ,奈良四日自由行攻略
周五下午5点从浦东机场上飞机,下飞机已经是晚上9点了,好在我们赶上了东京火车站10点15 分发的卧铺车,第二天一大早就到了京都,我们全家一下火车就被满视野的赤橙黄绿青蓝紫倾倒了, 赤是满山的红叶,橙是挂树的果实,黄是漂洒的落叶,绿是脚下的青草,青是寺庙的砖瓦,蓝是头上的天空,紫是和服的主调。
来到京都,有两样功课要做,第一是观寺庙,第二是赏花园,把行李放在南山寺旁的料理旅馆'湖月庄'。我们就先访'南山寺',然后经'哲学小道',直达'银阁寺'再乘汽车到'金阁寺'。
南山寺的大门很有历史,人们都喜欢在门前拍照,我们拍照的时候,很投入,一抬头才发现,大概有一百人的旅行团驻足我们身后,等我们拍好后才接着向前走,这在中国是不可能发生的事。我特地指给敦敦看我们身后耐心停下的黑压压一群人,我们到过许多国家,这样的场面还是第一次,老百姓自然的举动中体现出来的文明很壮观,也很震撼。我若能即时拍下当时的情景,肯定是获奖作品。
这里的佛教寺庙真是名不虚传,虽是经过反复重建,每一个寺庙都保持其独特的风格,南山寺是顶天立地的大汉,银阁寺是小家碧玉,金阁寺是大家闺秀,气质各异,各人有个人的美法,彼此无法取代,日本人把寺院的每个角落都打扫得干干净净,我们要穿拖鞋子N次,因为木质楼梯上也是一尘不染的。
第一晚'湖月庄'的日本大餐还真不错,我们三人吃得有点走不动路。'家庭澡汤'了一下就睡了。住湖月庄的大都是日本人,他们可能是为大餐而来,吃完就走,也不敢久住,因为实在太贵了。
第二天,我们转战住进清水寺脚下的'清水山庄',与湖月庄相比价钱合理,
6,000日元每天一个人,三人每天早餐收500元。老板娘严肃干练,主次有序,井井有条,这楼上楼下不大不小的生意,一个人一脚踢。
清水寺,坐落在半山,走在通向寺庙的上山小路上,真像到了香港的半山,街边的小店多也很值得一逛,我还买到一些物美价廉的布艺饰品。清水寺香火盛,我不失时机,求得一签小吉:"见禄隔前溪,劳心休更迷,一朝逢好渡,鸾凤入云飞。" 大意是,我的人生先负后胜,买屋,搬家,旅行,谈话对我都是有益的。想想还真是那么回事,我30岁之前比较辛苦,之后我一路平稳地辗转工作生活在四个国度,搬了很多次家,这些年来没少旅行,而且一路也没少跟人讲话。
清水寺出来就直奔二条城,二条城的松树壁画是个20岁的年轻人的杰作,很大气。这里的'画眉鸟地板'堪称一绝,这也说明了日本人的防备心里很强,很少见到日本人无所顾忌地开怀大笑,日本人很有谦卑心,上公共汽车不先急着和别人争座位,而是生怕自己妨碍了别人,大部分日本人上车后先是低着头找自己的落脚处,并不感到没抢到空位就损失了。二条城比较大,要慢慢地游,敦敦得益于便携英文导游解说,玩得很尽兴。
晚上,我们到了祗园的花见小路,这里小餐馆林立,我们溜哒到街尽头上的一家小餐馆名叫'霜月的献立',铺面简陋,但很实惠,大餐很丰富只用3,990日元。老板娘很能干,雇了一位英文不错的白发大叔和一个长得很有味道的女学生帮忙楼面,吃完正好以到街对面买票看8点开场的民间艺术专场演出,一个小时的演出包括茶道,琴,插花,亚月,狂言,京舞,文乐。小剧场。我还自愿当了一回茶道的表演嘉宾,喝着茶,学茶道很过瘾。
第三天我们坐火车到奈良,在火车站,我和老公花了很多时间争论该先去那个寺,我和老公都是很主观的人,我警告大家,一家人在外玩不需要民主,要保持高度的集中,民主家庭只能玩两个寺,专制统治下的家庭可能在一天内把奈良玩个大概。不论先去那里,都要开步走,花时间争论是大傻瓜做的事。
东大寺和法隆寺是奈良的灵魂所在,这堪称世界最老和最大的木结构寺庙把您带进幽深的梦幻世界。当你抬头仰望慈眉善目的佛像和狰狞面目的金刚时,他们就像在提醒人们,人世间不时有魔鬼和小人出没。因此这大慈大悲的佛还都要金刚来保护呢。俗话说,害人之心不可有,防人之心不可无啊。
时间紧,我们是跑着进法隆寺的,得赶在馆4点半关门之前看完国宝展览。我们一家人是最后走出法隆寺的,要在天黑前乘新铁赶回京都,到了京都火车站我抓紧买东西的机会,买了一些日本造的化妆品,不管便宜还是贵,关键是要 'Made in Japan'。
第四天一大早,趁游人还没上山,小路边的店铺还没开门,我跟敦敦9点溜出门去体会宁静的清水,晨光中我们娘俩漫步在清水的石阶上,我们感到此刻的头脑是清凉的,此刻的灵魂就像水一样透明。
中午十二点我们又跨上新干线赶往成田机场,搭晚上6点45的班机回上海。
到上海浦东机场时,才晚上9点钟,这四日游下来,感觉很好,总结一下:此行不虚,天气好,精神爽,对日本的宗教文化有更多一点的了解,日本人生活很'定式',讲礼貌'谢谢,请多关照'要一天24小时挂在嘴上,一日三餐必吃米饭,豆腐和咸菜,喝万古不变的豆瓣汤,日本人崇尚坚忍的意志和持久的精神,喜欢自然中经得起风霜的东西。每个花园都以松竹梅兰菊为主题。日本人勤劳,节俭,质朴,典雅,谨慎,精细到位,追求完美,在不张扬个性中显现着神秘的孤傲和清高,日本人永远不会像美国人那样盲目地猖狂和不可一世。著名的'石庭'告诉我们,日本人的骄傲不是松下电器和丰田汽车,这个经过战乱和饥荒的民族内心追求的东西是 '禅'的境界。